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| La ciudad de Mislata no tiene una cocina autóctona o local, ya que la suya se apoya en los mismos pilares que el resto de la comarca. No obstante ciertas preparaciones caseras confieren a su cocina un acento diferencial. Por tanto, son las recetas valencianas las que se han introducido en los hogares de los mislateros. La paella, el arròs al forn, el bullit valencià, l´arròs en bledes, la caragolada o el all i oli son los platos más tradicionales de la cocina valenciana y también de la de Mislata. |
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hecha por davimo en el 2003